Tallers i
concursos
de Paelles
Cada equip presenta la seva pròpia recepta
Activitat molt social, molt útil per relacionar-se, trencar el gel, desinhibir-se i “fer pinya”
Exercici pràctic de treball en equip, cadascú té el seu rol
Cal superar la prova de menjar el que s'ha preparat i cuinat
Infrastructura
- una taula
- un cremador de butà
- una paella per a 10
- altres, a determinar en cada cas
Ingredients
Els equips hauran de sortir a “fer la compra dels ingredients”, amb un temps limitat. S’assignarà un pressupost màxim que caldrà gestionar a l’hora de decidir els productes i les quantitats.
Jurat
A més del criteri del “xef professional”, es tenen en compte també aspectes com la dinàmica del grup, higiene, eficiència, creativitat, estètica, ... El xef professional donarà indicacions i recomanacions als equips. Esgotat el temps, els equips hauran de preparar el “plat de degustació” per al jurat.
Àpat
Finalment, arriba el moment de menjar el resultat del treball en equip. Bon profit!!!
