Talleres y
concursos
de Paellas
Cada equipo presenta su propia receta
Actividad muy social, muy útil para relacionarse, romper el hielo, desinhibirse y 'hacer piña'
Ejercicio práctico de trabajo en equipo, cada uno tiene su rol
Hay que superar la prueba de comer lo que se ha preparado y cocinado
Infrastructura
- una mesa
- un fogón paellero de butano
- una paella para 10
- otros, a determinar en cada caso
Ingredientes
Los equipos deberán salir a “hacer la compra de los ingredientes”, con un tiempo limitado. Se asignará un presupuesto máximo que habrá que gestionar para decidir los productos y cantidadees.
Jurado
Además del criterio del “chef profesional”, se toman en cuenta también aspectos como la dinámica del grupo, higiene, eficiencia, creatividad, estética, ... El chef profesional dará indicaciones y recomendaciones a los equipos. Agotado el tiempo, los equipos deberán preparar el “plato de degustación” para el jurado.
Comida
Finalmente, llega el momento de comer el resultado del trabajo en equipo. ¡Buen provecho!
